Escudo de la República de Colombia

Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Información general

Título que otorga: Doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Código SNIES: 106348

Créditos: 110

Duración: ocho (8) semestres académicos en dedicación de tiempo completo.

Metodología: presencial 

Coordinador del programa: Jose Igor Hleap Zapata

Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Objetivo general:

Formar investigadores altamente calificados en el área de Ciencia y Tecnología de Alimentos e innovación tecnológica, capaces de formular, planificar, dirigir y realizar de manera autónoma investigaciones científicas y de desarrollo tecnológico, que conduzcan a la generación de conocimiento y contribuyan a la solución de los problemas del sector agroalimentario y su entorno social.

Objetivos específicos:

  • Formar doctores competentes para desempeñarse como docentes universitarios o investigadores en el sector industrial y en centros de I+D+i en Ciencia y Tecnología de Alimentos o áreas afines, consolidando el liderazgo de la Universidad Nacional de Colombia como la universidad de la investigación.
  • Propiciar en los doctorandos la participación activa en redes del conocimiento nacionales o internacionales en Ciencia y Tecnología de Alimentos, articuladas por universidades, centros de investigación, empresas, estado y sociedades civiles organizadas, que permitan la consecución de recursos con destino al desarrollo de programas de investigación originales e innovadores que den soluciones a los problemas del sector de la industria agroalimentaria.
  • Propiciar liderazgo en el doctorando que permita contribuir en el desarrollo del sector de la industria agroalimentaria mediante la transferencia tecnológica, impulsando la competitividad del sector agroindustrial del país.

Normatividad 

Mayor información

Facultad de Ingeniería y Administración - Posgrados

Cra. 32 # 12-00 vía Candelaria / Edificio posgrados, 2do piso

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